コロンビアSP

焙煎度: 浅

深
酸　味: 酸

苦
おすすめ焙煎度合: 中煎り～中深煎り

BEANS INFO

スペインの植民地時代は「グラナダ」と呼ばれ、1819年に独立。指導者フランシスコ・デ・ミランダがアメリカ大陸を発見した「コロンブス」に因んで「コロンビア」の名称を最初に使用したと言われています。
国土面積は日本の約3倍で南米の北西に位置し、西側に太平洋、北側にカリブ海に面する国です。国土の約30％は山岳地帯で中央にアンデス山脈、東側にアマゾン側上流の平原があり、亜熱帯気候で1年中あまり気候の変化はありません。
ブラジルに次いで、世界第2位のコーヒー（アラビカ種）生産国で、国民の約7人に1人がコーヒー関連産業に従事しているとも言われています。コーヒー生産者の人達が設立した「コロンビアコーヒー生産者組合」（約50万世帯を超えるコーヒー生産者が加盟）によって、コーヒー生産の研究開発、輸出向けの品質管理、監督などが行われています。
「コロンビア・マイルド」と呼ばれる、やわらかい酸味とコクが特徴です。